せっかくのお休みなのに微妙な天気が続いていますね(´・ω・`)
晴れすぎても困りますが、雨降りも・・・。
ま、仕方ないですかね＾＾；

外出はあまりせずに、ゆっくり体を休めることに専念している私。
今日は
トマトソースを作ったので、ピザ焼きに挑戦してみました。
パン生地捏ねるのが好きなので、今回も手捏ねでピザ生地を作成。

今日は湿度が高かったので発酵が進みすぎないかなーと心配でしたが、
なんとか大丈夫でした。

前回作ったときはピザなのにパンみたいにフカフカしすぎた生地になったので
今回はその辺りを気を付けてみたら・・・ピザらしい生地になってくれました。
ちょっとカリッとするように焼き上げて完成です！
我ながら上出来！（笑）

あと残り3日。何作ろうかなー。