11月9日(日)休日です!
今日は朝から一日雨が降り続き、肌寒い一日でしたね^^;
なので実家に帰って家族そろって鍋をつっつきました。
東さんから紹介してもらった「とろける温泉湯豆腐」を体験。
調理水(温泉水)で豆腐を煮ると・・・あら不思議!とろける豆腐の完成♪
木綿豆腐なのに絹ごし豆腐のようになって、口どけやわらかでした^^
そのあと野菜などの具をいれて煮込んで豆乳鍋を堪能!
一つで何度も楽しめるお鍋でした!
しかし・・・豆腐をこんなにもお腹いっぱい食べたのは初めてかもです(笑)
徐々に寒さが厳しくなってくるので体調管理だけしっかりして冬を乗り越えたいと思います!