お祭り日和

10月3日（日）です！
本日も晴天！良かったです^^
夜は地元のお祭り♪
男性スタッフは全員参加でおみこしを担ぎます。
お仕事終わりにお疲れ様です！

先日収穫した（第5回と第6回）万願寺とうがらしを調理しました！
今回はご飯のおともに最適な「万願寺とうがらし味噌」
ひとつひとつ、種を取り除いて作ってみました。
※写真は後日追加しますね^^；
★材料
万願寺とうがらし　（今回は）300ｇ
みりん　150ｃｃ
砂糖　　50ｇ
味噌　　300ｇ
ごま油　小さじ3
ごま　　　適量

①万願寺とうがらしの種をとってみじんぎりにする
②鍋にごま油を引いて万願寺とうがらしがしんなりするまで炒める
③鍋の中にみりんを入れてひとにたちさせる
④砂糖と味噌を加えて弱火で煮詰める（水分を飛ばす）
⑤最後にゴマを加えて出来上がり！

しばらくはおにぎり生活できそうです（笑）

来る10月17日（土）、18日（日）の2日間、
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今回の講師は・・・

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さて、イラストをみてどのスタッフが講師かお分かりいただけるでしょうか？