今日はパン焼きDay。
以前、買っていた「さくらあん」と「くりあん」
そろそろ使わないといけないなと言うことでパン作りを。
当然あんぱんになります☺

もちろん、白神酵母を使ってやりました。
温度管理が大切。そこだけ気を付ければイーストと変わりません。
疲れるけれど手捏ねするのがやっぱり好きです。
パン焼き機だともっと手軽にできるようになるんだるうけれど、
もう何年も迷っています(´・ω・`)

焼きたては格別。
でもあんぱんは要注意ですね。
あんが熱でとんでもなく熱いのでヤケド注意です。